尼為機械蒸汽預煮機，該預煮機是專門用于水果等物料進行蒸煮軟化、滅酶、殺青等。預煮機在果蔬加工中，屬于原料預處理設備之一，多用于桃、杏等水果在進行去核及打漿前軟化及滅酶。
預煮機特點：
1．蒸汽預煮，效果好；
2．本機可連續進料、蒸煮和出料，電機配備電機可無級調速，融合與整套生產線，；
3．該設備可以自動溫控，蒸煮的溫度和時間可以按照物料的品種和加工工藝進行調整；